Funkcje · Zwolnione stoliki
Zwolniony stolik w restauracji trafia do grupy z listy oczekujących, która do niego pasuje
Piątek, 20:40. Ktoś odwołał rezerwację na czwórkę, a przy drzwiach czeka para, rodzina z dziećmi i sześcioro znajomych. Kto pierwszy? Ten, kto przyszedł najwcześniej, czy ten, komu ten stolik naprawdę pasuje? Slotina liczy to za hostessę i podpowiada, a ostatnie słowo zostaje przy drzwiach.
Podpowiedź widzi obsługa na stanowisku przy wejściu i w telefonach. Do gościa dzwoni człowiek, a SMS-ów system nie wysyła.
Skąd w środku wieczoru biorą się wolne stoliki
Pełna sala rzadko jest pełna przez cały wieczór. Stoliki zwalniają się w kilku przewidywalnych sytuacjach, a każda zaczyna się od jednego dotknięcia na planie sali.
Odwołanie w ostatniej chwili
Gość dzwoni o 20:10, że nie dojedzie. Obsługa zaznacza odwołanie przez gościa — trafia ono do jego historii, a stolik na 20:30 staje się wolny.
No-show po kwadransie
Rezerwacja stoi pusta, telefon milczy. Gdy obsługa oznaczy ją jako no-show, stolik wraca do puli, a licznik nieobecności przy gościu rośnie o jeden.
Szybsza kolacja
Para przy dwójce prosi o rachunek po godzinie zamiast po dwóch. Kelner zaznacza zapłacony rachunek i nakryty stolik, a hostessa widzi to od razu u siebie.
Kilka stolików w jednym momencie
Po pierwszej turze wstaje pół sali. Wtedy pytanie „kto następny” ma kilka poprawnych odpowiedzi i łatwo wybrać tę, która zablokuje resztę kolejki.
Co pokazuje karta czekającej grupy
- 1
System przegląda kolejkę
Za każdym razem, gdy są wolne stoliki i ktoś czeka, Slotina sprawdza, który stolik pasuje której grupie z listy — według liczby osób i miejsc przy stoliku.
- 2
„Wolne teraz: stolik 7”
Na karcie pasującej grupy pojawia się ten napis i przycisk do posadzenia przy siódemce. Hostessa nie musi przeliczać sali w głowie ani pytać kelnerów, co się zwolniło.
- 3
Ostrzeżenie dla większej grupy
Jeśli posadzenie pary przy szóstce odbiera jedyny pasujący stolik grupie sześciu osób niżej na liście, karta wymienia tę grupę. Wtedy wiadomo, co się traci, zanim się zdecyduje.
- 4
Dotknięcie i grupa siedzi
Gdy hostessa wybierze propozycję, stolik zmienia się na planie sali na zajęty — na tablecie przy wejściu i na telefonach reszty zespołu.
Przykład: Kazimierz, piątek, 20:40
Bistro na krakowskim Kazimierzu, trzydzieści osiem miejsc. Na liście: para, która czeka od dwudziestu minut, rodzina czteroosobowa od piętnastu i sześcioro znajomych od pięciu. O 20:40 zwalnia się szóstka przy oknie — ludzie z pierwszej tury proszą o rachunek. Najdłużej czeka para, więc to na jej karcie pojawia się „Wolne teraz” z numerem stolika, ale obok widnieje ostrzeżenie: posadzenie pary zabiera jedyny stolik, przy którym zmieszczą się znajomi. Hostessa sadza szóstkę przy oknie, a parze mówi uczciwie: dziesięć minut, bo dwójka przy barze już dostała deser. Kiedy dwójka się zwalnia, na karcie pary pojawia się propozycja i para siada. Nikt nie stał przy drzwiach dłużej, niż było trzeba, a sala nie zgubiła sześciu nakryć.
Gdy grupie pasują dwa stoliki obok siebie
Dla ósemki rzadko stoi jeden wolny stół. Z karty czekającej grupy hostessa przechodzi do wybierania stolików i dotyka kolejnych na planie sali. Pasek pod planem podaje ich numery, sumuje krzesła i ostrzega, gdy jest ich za mało — to ostrzeżenie, a nie blokada, bo czasem wystarczy dostawić krzesło. Potem jedno dotknięcie i grupa siedzi przy połączonych stolikach. Gdy zwolni się jeden z nich, można go oddać, a grupa zostaje przy pozostałych.
Lista, która porządkuje się sama
- Goście zapisują się na listę sami, skanując kod QR na drzwiach: imię, liczba osób, numer komórki. Każdy nowy zapis odzywa się dźwiękiem na urządzeniach lokalu.
- Numer grupy jest na jej karcie, widoczny dla zalogowanej obsługi, a połączenie wybiera jedno dotknięcie.
- Przycisk „Stolik gotowy” zapisuje, kiedy grupa usłyszała, że może wracać, i uruchamia czas, przez który lokal na nią czeka — od 3 do 60 minut, jak ustawi restauracja.
- Grupa, która po tym czasie się nie pojawi, schodzi z listy sama, a wpisy z poprzedniego dnia zamykają się automatycznie.
Czego ta funkcja nie robi
- Nie sadza nikogo sama. Propozycja czeka na dotknięcie obsługi, bo to hostessa wie, że para przy barze właśnie zamówiła drugą lampkę wina.
- Nie pisze do gościa. Gość słyszy o stoliku od człowieka — przy drzwiach albo przez telefon wybrany z karty.
- Nie prowadzi strony, na której gość śledziłby swoje miejsce w kolejce po zapisie: miejsce i szacowany czas widzi w chwili zapisu.
Na tablecie przy drzwiach i w telefonie kierownika sali
Propozycje działają na stanowisku w przeglądarce i w trybie restauracji aplikacji Slotina. Kilka urządzeń widzi tę samą listę i ten sam plan sali: gdy kierownik posadzi grupę z telefonu przy barze, karta znika z listy także na tablecie przy wejściu.
Pytania o zwolnione stoliki
Czy wolny stolik zawsze dostaje grupa, która czeka najdłużej?
Propozycja pojawia się na karcie grupy, której stolik pasuje, a jeśli odebrałby on jedyną szansę większej grupie niżej na liście, karta o tym ostrzega. Kogo posadzić, wybiera obsługa.
Skąd system wie, że stolik się zwolnił?
Z tego, co zaznacza zespół: odwołanie, no-show, zapłacony rachunek i nakryty stolik. Im szybciej sala to zaznacza, tym szybciej pojawia się propozycja.
Czy gość z listy dostaje wiadomość, że stolik czeka?
Dzwoni do niego obsługa, jednym dotknięciem z karty grupy, a przycisk „Stolik gotowy” zapisuje godzinę. Wiadomości tekstowych do gości system nie wysyła.
Co z grupą, która się zapisała i poszła na spacer?
Po „Stolik gotowy” lokal czeka na nią tyle, ile ustawił, od 3 do 60 minut. Potem grupa sama znika z listy, a propozycje dostają kolejni.
Każdy zwolniony stolik z powrotem przy gościach
Damy znać jednym e-mailem, gdy Slotina wystartuje.
Powiadom mnie o starcie