Fonctionnalités · Coupure Internet
Coupure Internet au restaurant : les commandes attendent et partent seules
Samedi, 20 h 30, la box clignote orange. Le serveur a déjà pris la table 12 : deux entrées, quatre plats, une bouteille. Dans l’app Slotina, cette tournée reste sur son téléphone, et il passe à la table suivante. Quand la connexion revient, chaque tournée part d’elle-même, dans l’ordre où il les a envoyées, et une seule fois.
Ce qui a besoin du réseau pendant la coupure est écrit plus bas, sans détour.
Ce qui se passe quand la connexion tombe
La tournée reste sur l’appareil
Le serveur continue de prendre les tables comme d’habitude, place par place, avec les notes et les allergies. Chaque tournée envoyée attend sur son téléphone ou sa tablette, dans le mode restaurant de l’application Slotina.
Elle part toute seule au retour
Dès que le réseau revient, les tournées en attente partent d’elles-mêmes. Le serveur n’a rien à renvoyer, rien à se rappeler, et il n’a pas à savoir à quelle minute la connexion est revenue.
Dans l’ordre, et une fois
Les tournées arrivent dans l’ordre où elles ont été prises. Et si un appareil renvoie la même tournée deux fois, parce que le signal hésitait, la cuisine la reçoit une seule fois : une seule bavette, une seule bouteille.
Ce qui a besoin du réseau, pendant la coupure
Mieux vaut le savoir avant le premier samedi qu’après. Trois choses attendent le retour de la connexion.
- L’écran de cuisine. Il va chercher les nouveaux bons sur Internet, et les tournées y arrivent quand le réseau revient. Pendant la coupure, la cuisine reçoit les tables de la voix du serveur ou sur un papier, comme elle le faisait avant.
- Le paiement par carte. Tap to Pay sur le téléphone du serveur passe par votre compte Stripe et demande une connexion. Prévoyez donc l’autre façon d’encaisser le temps de la coupure.
- Le navigateur. Dans un navigateur, la tournée est renvoyée tant que la page reste ouverte. C’est le mode restaurant de l’application Slotina qui garde les tournées sur l’appareil : c’est lui qu’il faut sur les téléphones de la salle.
Un samedi soir dans une crêperie de Saint-Malo
- 1
20 h 35, la box tombe
La salle est pleine, la terrasse aussi. Les deux serveuses ont le mode restaurant de l’application Slotina sur leur téléphone ; elles continuent de prendre les tables, galettes et bolées comprises.
- 2
20 h 36, la cuisine
L’écran du billig attend le réseau, lui aussi. Pour les nouvelles tables, la serveuse annonce la tournée au passe, comme on le faisait avant l’écran : complète, saucisse, une salade.
- 3
20 h 41, la connexion revient
Le patron a partagé la 4G de son téléphone avec la box de secours. Les tournées gardées sur les deux téléphones partent dans l’ordre ; celle que le signal a envoyée deux fois n’arrive qu’une fois à l’écran.
- 4
21 h 15, les additions
Les tables de la coupure ont leurs plats sur leur addition, comme les autres. Le paiement par carte reprend avec la connexion.
Préparer la coupure avant qu’elle arrive
Aucun logiciel en ligne ne remplace un réseau tenu. Quelques réglages de la maison font la différence entre une coupure de cinq minutes qu’on ne remarque pas et un service qui déraille.
- Mettez le mode restaurant de l’application Slotina sur chaque téléphone et chaque tablette de la salle, connecté avec l’identifiant de la personne qui s’en sert.
- Branchez la box et le point Wi-Fi sur un onduleur : beaucoup de « coupures Internet » sont en réalité une multiprise qu’on a débranchée.
- Gardez une solution de secours prête, un forfait 4G partagé ou un second accès, et dites à l’équipe qui l’allume.
- Placez l’écran de cuisine sur le réseau le plus stable de la maison, câblé si vous le pouvez.
- Convenez avec la cuisine de la façon de passer les tables pendant une coupure : à la voix, ou sur un bloc au passe.
Ce que le mode hors ligne ne promet pas
- Il garde les tournées du serveur, et elles seules : l’ensemble du système a besoin d’Internet pour travailler normalement.
- Il n’encaisse aucune carte pendant la coupure.
- Il ne tient pas dans un onglet fermé : c’est le mode restaurant de l’application qui garde les tournées, pas le navigateur.
Coupure Internet : vos questions
Que deviennent les tables prises pendant une coupure Internet ?
Elles attendent sur le téléphone ou la tablette du serveur, dans le mode restaurant de l’application Slotina, et partent d’elles-mêmes au retour du réseau, dans l’ordre où elles ont été prises.
Le cuisinier risque-t-il de recevoir deux fois la même tournée ?
Non. Une tournée envoyée deux fois, par un double appui ou parce que le signal a répété l’envoi, arrive une seule fois.
L’écran de la cuisine continue-t-il de fonctionner sans Internet ?
Non : l’écran de cuisine a besoin du réseau. Les tournées y arrivent dès que la connexion revient ; pendant la coupure, la salle annonce les tables à la cuisine.
Peut-on encaisser par carte quand Internet est coupé ?
Il faut la connexion : Tap to Pay passe par votre compte Stripe. Le paiement par carte reprend dès que le réseau revient.
Le serveur peut-il travailler depuis le navigateur de son téléphone ?
Oui, Slotina tourne aussi dans un navigateur. Mais pour qu’une tournée attende la fin d’une coupure, c’est le mode restaurant de l’application Slotina qu’il lui faut : le navigateur ne renvoie la tournée que tant que la page reste ouverte.
La box peut tomber, la tournée reste
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