Funcționalități · Evidența clienților
Evidența clienților restaurantului într-o singură carte, cu filtre, export și cererile GDPR la un buton
Clienții unui restaurant stau de obicei în trei locuri: caietul de rezervări, agenda gazdei și un tabel pe care nu-l mai deschide nimeni. În Slotina stau într-o singură carte de oaspeți, pe care o filtrați, o exportați și din care răspundeți unui client care vă întreabă ce știți despre el.
Pe web și în aplicația Slotina. Exportul și cererile de date sunt ale proprietarului și ale managerului.
Cartea de oaspeți, filtrată după întrebarea dumneavoastră
O listă de nume nu ajută la nimic. O listă care răspunde la o întrebare, da. Fiecare filtru de mai jos se poate combina cu celelalte și cu căutarea după nume sau telefon.
Cine vine des
Filtrați după numărul de vizite și după ultima vizită: clienții care au venit de cinci ori anul acesta, dar nu au mai trecut de două luni, sunt cei pe care merită să-i sunați înainte de Crăciun.
Cine nu vine
Filtrul de neprezentări arată cine a rezervat și nu a apărut. La o masă de opt pentru botez, e bine să știți asta înainte să spuneți da.
Cum îi numiți dumneavoastră
Etichetele de pe fișă — VIP, client fidel, firmă, cum le folosiți în restaurant — devin filtre. Lista firmelor care organizează cina de sfârșit de an se scoate în câteva secunde.
Exportul, și ce intră în el
Lista filtrată se descarcă într-un fișier CSV, care se deschide în Excel sau în orice program de e-mail. Diferența importantă e între cele două exporturi.
- Exportul obișnuit conține lista pe care o vedeți pe ecran, cu filtrele aplicate: pentru contabil, pentru o analiză, pentru arhivă.
- Exportul pentru e-mailuri conține doar oaspeții care au spus da marketingului restaurantului. Cine nu și-a dat acordul nu ajunge în fișier, oricât de des ar veni.
- Exportul îl face proprietarul sau un manager. Gazda și restul echipei lucrează cu fișele, nu cu lista întreagă.
Slotina nu trimite campanii și nu are un program de fidelitate: cartea de oaspeți este o listă bine ținută, iar ce faceți cu ea alegeți dumneavoastră, cu instrumentul dumneavoastră de e-mail.
Când clientul vă cere datele lui
Regulamentul general privind protecția datelor dă oricărei persoane dreptul să afle ce date are despre ea restaurantul și, în anumite situații, să ceară ștergerea lor. Cererea vine de obicei pe e-mail, într-o zi aglomerată.
- 1
Găsiți fișa
Din cartea de oaspeți, după nume sau telefon, sau direct din rezervarea clientului. Duplicatele sunt deja unite, așa că nu căutați același om în trei locuri.
- 2
Descărcați datele
Pe fișă, proprietarul sau managerul descarcă un fișier cu datele pe care restaurantul le ține în Slotina despre acel oaspete, gata de trimis clientului.
- 3
Ștergeți, dacă e cazul
Tot de pe fișă, ștergerea oaspetelui. Dacă cererea se încadrează într-unul dintre motivele de ștergere din regulament, acesta e butonul pe care îl apăsați.
- 4
Urma rămâne
Fiecare schimbare din sistem se înregistrează cu numele celui care a făcut-o și se păstrează doi ani, așa că știți cine a răspuns cererii și când.
Cine vede ce
Proprietarul și managerul
Toată cartea, cu filtrele, exportul, descărcarea datelor unui oaspete și ștergerea lui, pe web și în aplicație.
Gazda și ospătarii
Fișa oaspetelui la rezervare: vizitele, alergiile, notele. Fără e-mail și fără telefon pe fișă: le văd cei care au nevoie de ele pentru export și pentru cereri.
Oaspetele
Nimic din cartea de oaspeți. Dacă se opune marketingului, regulamentul spune că datele lui nu mai sunt prelucrate în acest scop: în Slotina, exportul pentru e-mailuri ține cont de consimțământul de pe fișă.
Întrebări despre evidența clienților
Pot scoate din Slotina lista tuturor clienților?
Da, ca fișier CSV, de către proprietar sau un manager. Lista exportată respectă filtrele de pe ecran.
Cine ajunge în exportul pentru newsletter?
Doar oaspeții care au acceptat marketingul restaurantului. Ceilalți rămân în cartea de oaspeți, dar nu în acest fișier.
Un client vrea să fie șters. Cât de greu e?
Deschideți fișa lui și o ștergeți; o poate face proprietarul sau un manager, pe web sau în aplicație. Dacă vreți să-i trimiteți întâi o copie a datelor, o descărcați de pe aceeași fișă.
Ospătarii pot vedea telefonul clienților?
Nu de pe fișă. Sub nivelul de manager, fișa arată ce contează în sală — vizite, alergii, note — fără e-mail și fără telefon.
Trimite Slotina newslettere în numele restaurantului?
Nu. Cartea de oaspeți vă dă lista celor care au acceptat; mesajul îl trimiteți dumneavoastră, cu instrumentul pe care îl folosiți deja.
O singură carte de oaspeți, din prima seară
Adresa dumneavoastră stă doar pe lista de acces timpuriu și primește un singur mesaj, în ziua în care se deschide Slotina.
Țineți-mă la curent